1，沸水泡的茶
2.雞蛋洗凈，鍋中加入適量冷水，開中火，煮開後關火，煮5分鐘後關火壹會。雞蛋壹定要用冷水煮，這樣蛋殼不會破裂，煮的時間也不能太長。
3.取出煮熟的雞蛋。
4.將茶水倒入壺中
5.加入八角
6.加入胡椒
7.加入鹽和壹勺醬油。
8.打破雞蛋的外殼，把它們放進鍋裏，煮開。燒開後關小火，放入雞蛋五分鐘。關火繼續悶。
9.泡了兩個小時的雞蛋很好吃。