如何保存新鮮槐花

1.趁槐花還在開花時采摘新鮮槐花，采摘後放入自來水中，清洗幹凈，保持完好不碎，用漏勺撈出，靜置壹會瀝幹水分。

2.啟動蒸籠，燒開壹鍋水，將槐花放入蒸籠，坐在蒸籠上，蓋上鍋蓋。壹次多放槐花。蓋上蓋子後，從蓋子上的玻璃看，時刻註意盆內槐花的成熟度，看到大部分槐花變色後，立即取出。

3.取出後立即攤開，薄薄壹層，晾至室溫。

4.取壹個幹凈的塑料袋，將冷卻後的槐花放入塑料袋中，密封，放入冷凍室。吃的時候把壹包解凍。