步驟1:取出幹蛋。
第二步:切塊裝盤。
第三步，將香菜和洋蔥切碎。
第四步，碗中加入好吃的醬油、醋、香油、辣椒油、鹽、雞精調味。
冷幹蛋的營養很好。這種幹雞蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酶和豐富的鐵。1g蛋蛋白的營養價值遠遠高於1g肉蛋白。要知道，雞蛋幹配蛋白質是蛋白質中最好的食物品種。因此，幹雞蛋對保持皮膚光澤和彈性有重要作用。