1.山楂用清水洗凈，然後去核，瀝幹水分。
2.將加工好的山楂放入玻璃瓶中。
3.山楂放好後，加入適量的冰糖，然後倒入適量的純凈水。不能加太多水，不然蒸的時候會流出來。
4.將水倒入蒸籠中，然後將裝有山楂的玻璃瓶放入蒸籠中，蓋上蓋子，大火，裝爐後蒸15分鐘。
5、15分鐘取出蒸好的山楂罐頭，晾涼蓋好，愛怎麽吃就怎麽吃。