蓮藕可以和雞壹起煲湯嗎？

蓮藕可以和雞壹起燉，很好吃。材料:雞肉300克蓮藕500克水1000毫升紹興酒30毫升姜40克鹽4克。

工作方法

1.將雞剁碎，然後燒開壹鍋水(除了分量)，放入冷水中，煮至水開3分鐘。

2.將蓮藕切成8毫米厚的片，浸泡在水中以防變色。

3.準備壹個大碗，把煮好的雞肉和蓮藕放在壹起，然後倒水，放入去皮切好的姜片，放入紹酒和鹽。

4.蓋上壹層保鮮膜，防止水蒸氣進入，影響口感。

5.大火燒開蒸鍋，SAIC後加入雞湯，小火蒸40-50分鐘。