1.準備綠南瓜和大蒜。
2.南瓜去皮與否根據個人喜好而定。如果我不喜歡吃皮，我會把皮去掉，可以切絲，也可以切片。
3.蒜切末，鍋中加入食用油，炒蒜末。
4.倒入南瓜絲翻炒。
5.在少許醬油中加入適量的鹽和雞粉，蓋上蓋子，小火煨壹下。南瓜絲熟的快，如果切成塊的話時間稍微長壹點！
6.南瓜絲變透明了，熟了！壹個清淡宜人的南瓜加蒜末就完成了！怕胖的妳和糖尿病人可以好好享受美食了！我們走吧！