三文魚的魚下巴怎麽做好吃？

三文魚下巴好吃的做法如下

壹、材料

二、做法

1、三文魚下巴壹切二,清水洗凈,去除粘液,用料酒,蒜,蔥,姜,鹽腌制半小時。

2、龍口粉絲溫水浸泡5-10 分鐘,蒜瓣壓成泥。

3、起油鍋,下蒜泥煸香,下三文魚下巴翻炒。

4、等兩面變的金黃,烹入少於料酒,老抽,鹽,糖,調味。

5、加粉絲,翻炒均勻,蓋蓋子燜10-15分鐘。

6、待湯汁差不多要收幹了,出鍋前加入少許生抽,胡椒粉,蔥花。

三、註意事項

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