每100g百香果含碳水化合物23.38g，脂肪0.7g，蛋白質2.2g，纖維素10.4g。
百香果熱量不高。百香果是壹種碳水化合物和纖維含量較高的水果，可以增加胃的飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制身體對脂肪的吸收，降低食欲，達到減肥的效果。
百香果含有人體所需的必需氨基酸和維生素，營養價值很高。可以清潔腸胃，促進腸胃蠕動，降低血脂。消除體內自由基和膽固醇，預防多種疾病。