豬裏脊50克
澱粉20克
蛋清1
洋蔥量
西蘭花15g
胡蘿蔔15g
適量低鈉鹽
適量黑芝麻牛油果油
蒸肉餅的做法？
材料:豬裏脊肉50g，澱粉20g，蛋清1，洋蔥粉，胡蘿蔔15g，西蘭花15g，黑芝麻低鈉鹽，牛油果油。
1.西蘭花焯壹下，切碎備用。
2.豬肉、澱粉、洋蔥、胡蘿蔔、澱粉、蛋清用料理機搗碎。
3.蒸碗刷牛油果油(容易脫模)，放入豬肉抹平(蓋上保鮮膜)，蒸25-30分鐘。
4.將豬肉填滿並抹平(蓋上保鮮膜)，蒸25-30分鐘。
5、起鍋脫模，切塊食用。