蘋果3精糖160g柑橘汁25ml檸檬汁15ml威士忌50ml。
工作方法
1
蘋果削皮，兩個切成丁，壹個磨成泥。
2
全部倒入容器中，然後加入糖、柑橘汁和檸檬汁，混合均勻，靜置20分鐘。
三
小火燉1小時左右，直到果醬變稠，偶爾攪拌，避免粘鍋底。
四
關火前加入威士忌，攪拌均勻。
五
用消過毒的勺子將果醬裝入消過毒的玻璃瓶中，蓋上蓋子，倒出來冷卻，然後放入冰箱冷藏。