1、冰箱冷藏法
板栗的壹面用刀切成十字口，然後下鍋煮。煮熟以後，放進冰箱冷藏2個小時，然後拿出來剝皮就很輕松了。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮會隨栗子殼壹起脫落。
3、微波爐加熱法
首先用刀給板栗開口，然後把板栗放進微波爐加熱壹分鐘即可。拿出來趁熱剝皮，這樣可以輕松的把板栗剝開。