鹽鱸魚幹怎麽蒸才好吃？

鹹魚幹的吃法有很多種，每個地方都有自己的習慣，要麽蒸，要麽炒，但永遠不會變。最受歡迎的吃法之壹是蒸:

簡單介紹如下:

將幹制鹹魚用水沖洗幹凈，瀝幹水分；

2.用刀切成塊，放入深碟或小盆中。

3.放入適量姜片，加入適量水；

4?入鍋蒸4 ~ 5分鐘左右。

5?取出倒掉蒸好的水，去除鹹魚的鹹腥。

6?然後加入少許糖，再倒入適量的料酒和食用油或者豬肥肉片和蔥段。

7?入鍋蒸5 ~ 6分鐘，即可食用。

？PS:？還可以加壹些土豆、胡蘿蔔等。當然，蒸的時間要相應延長。