材料:低筋面粉80g,牛奶240g,雞蛋50g,糖粉20g,黃油15g,動物鮮奶油350g,榴蓮肉4塊。
1.黃油融化,雞蛋打散,加入牛奶和糖粉打勻,然後篩入低筋面粉,放入冰箱冷藏半小時。
2.在不粘鍋裏煎面糊。每張皮都可以用勺子煮。炒好後放入無水盤中。最好用保鮮膜分開,冷凍後使用。
3.用壹個無水的盤子,攤開壹個雞蛋皮,鋪上壹層薄薄的奶油。
4.鋪壹層榴蓮肉,等等。更容易將榴蓮肉和奶油塗在壹起。
5.最後壹層鋪好後放入冰箱冷藏2小時,切好後即可享用。