準備材料：老豆腐300g、小蔥2根、味極鮮1.5勺、老抽半勺、鹽適量
制作步驟：
1、老豆腐切塊，鍋中入油，老豆腐兩面煎小黃色。
2、老豆腐煎好，加入兩碗水開煮，待水煮開後，加入味極鮮和老抽，量見材料清單。
3、轉中火，蓋上鍋蓋，開始煮，煮15-20分鐘，視煮的湯量情況而定。
4、煮好後，改大火，放入適量鹽和小蔥，即可起鍋。
5、老豆腐湯就完成了。