2.粽子的主料是糯米，不好煮，加熱時間長。壹般高壓鍋煮粽子15-30分鐘就能軟爛，而普通鍋煮粽子可以煮很久，煮3個小時比較合適。如果家裏有老人小孩，可以煮久壹點，等軟爛了再吃。
3.第二次煮生粽子時，可以延長時間，保證粽子煮透。粽子含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、澱粉等成分，不易煮熟。煮之前，要把生粽子拿起來捏壹捏，看看是否軟了。如果它們還是硬的，妳需要蓋上鍋蓋繼續煮。