2.生青汁含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和酶，是人體不可缺少的。
3.蔬菜，如胡蘿蔔、西紅柿，只有大量的單壹營養成分——胡蘿蔔素，而生綠汁中含有多種營養成分。
擴展數據:
適用人群
1，體質偏酸性，所以要平衡身體的酸堿度，中和體內酸性毒素的人；
2.經常在外面吃飯，吃快餐的人；
3.需要補充天然維生素的人群；
4、骨質疏松和需要鈣、鉀等礦物質的人；
5.正在瘦身，需要均衡飲食的人；
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