用蕹菜的莖和紅辣椒炒壹道菜，蕹菜的葉子我是不會丟棄的。我們來壹份空心菜炒菜吧。沒想到兩道菜都受到家人的好評。其實，菠菜葉的營養價值比菠菜莖高，主要是因為它的維生素含量高。
材料
材料:空心菜400g；
輔料:油適量，鹽適量，雞精適量。
炒菠菜葉
1
準備空心菜的葉子，清洗幹凈。
2
在鍋裏放油。
三
加入菠菜葉翻炒。
四
加鹽翻炒。炒好，關火，加入雞精。
五
空心菜的葉子是炒的。
技巧
大火翻炒。當空心菜的葉子變軟時，翻炒它。