1.準備壹塊豆腐。
2.蛹蟲草用溫水浸泡半小時左右。
3.將豆腐切成條狀。
4.蔥姜切絲。
5.將大蒜切片，加入2茶匙澱粉。
6.燒熱油鍋，放入胡椒粉。
7.加入蔥、姜，小火煸炒後撈出。
8.加入熱水，倒入少量醬油。
9.倒入豆腐。
10.倒入泡好的蛹蟲草。
11.用小火烹調。
12.
13.加入雞精。
14.在澱粉中加入冷水，攪拌均勻。等差不多熟了，再加入水澱粉。
15.用中火煮沸。
16.最後放點青蒜。