馬齒莧開花後可以吃嗎？

馬齒莧是壹種常見的野菜；主要吃嫩莖葉綠褐，花很少。馬齒莧已經開花，莖葉已經衰老；不可食用。特別是假馬牙食用不當，容易引起中毒。

馬齒莧的種類很多，馬齒莧和馬齒莧的生長形態非常相似。假馬齒莧，葉橢圓形，倒卵形至匙形，頂端圓鈍；花單生於葉腋，花冠藍色，紫色或白色；蒴果卵圓形，具銳尖，被宿萼包圍；種子橢圓形，壹端截頂，黃褐色，表面有縱棱。

馬齒莧多生長在水邊、濕地或沙灘上，花期5 ~ 10個月。尤其應避免開花的馬牙。