鐵板飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，是快餐飲食中的佳品。總的來看，鐵板飯是具有壹定特色的美食了，目前市場上的鐵板飯的種類也是很多的，像辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯等等。
做這塊的生意是不少創業者的選擇，目前做鐵板板的很多都是通過加盟方式來做的，自己有能力也可以自己開，具體的費用因做的品牌不同以及市場大小、店面等因素而不同，可根據實際的情況做出合理的預算！