蜂蜜是涼的還是熱的？妳能喝蜂蜜嗎？

蜂蜜性平味甘，寒性體質可以喝。但喝蜂蜜時要註意，蜂蜜不能加熱到60攝氏度以上，否則蜂蜜中含有的活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫水或冷水中沖泡時味道很甜，但在更高的溫度下沖泡時會變酸。

存儲方法

蜂蜜應貯存在陰涼、幹燥、清潔、通風的地方，溫度為5 ~ 65438±00℃。在空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋緊，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。