蛤蜊有哪些種類？

膠東半島常吃蛤蜊，如毛蛤蜊、條紋蛤蜊、花蛤蜊、沙蛤蜊、白蛤蜊、黑蛤蜊、飛蛤蜊等。可惜沒有相關圖片發給妳。

練習:

如何幹辣蛤蜊:

材料:蛤蜊500克。

調料:花椒(紅、尖、幹)、姜、鹽各適量。

做法:1。蛤蜊洗凈，用鹽水浸泡，然後洗凈。

2.幹紅辣椒洗凈切絲備用。

3.用油加熱炒鍋。首先，將姜末放入炒鍋，然後將辣椒絲翻炒幾下，然後加入蛤蜊，翻炒至蛤蜊殼打開，即可食用。

特點:這道菜麻辣鮮香，肉質鮮嫩。

小貼士:蛤蜊不宜與蝸牛、橙子、芹菜同食。