原料：
小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。
制作方法：
1.把土豆切條。
2.小白菜切段。
3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。
4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。
5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。
6.翻炒均勻，放入雞湯（或清水），燒開。小火燉制20分鐘至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均勻，加鹽、味精調味。
9.稍燉制1分鐘即可關火。
10.出鍋盛入碗中即可。