新昌蕭景生簡介

新昌小京生，俗稱“小紅毛花生”、“落花生”，以新昌縣大石居、紅旗、孟家塘、西郊黃土低地為最佳產地。新昌小京生花生是清末從北京傳入的，民國初年馳名中外。其特點是光澤薄，香甜，油而不膩，脆而爽口，色、香、味俱佳。經測定，小京生堅果含蛋白質27%，脂肪48%，其營養價值高於雞蛋和牛奶。農村有句話:“常吃小京生，勝於進補；吃了蕭敬生，我不想天天吃醋。”1984年，小京生在全國花生口味測評中排名第壹。1990年，新昌縣及鄰近的嵊縣種植小景盛花生約1000畝，年產量1000噸。