配料:幹黃豆。
配料:香葉、桂皮、八角、花椒、幹紅辣椒、五香粉、鹽、橄欖油。
練習:
1.準備適量幹黃豆放入冷水中，提前浸泡壹晚，直至黃豆吸水充分膨脹，體積約為幹黃豆的3倍；
2.鍋中放入適量冷水，加入1香葉、1桂皮、1八角、適量花椒、1幹紅辣椒；
3.撒上適量的五香粉，加入適量的鹽；
4.將泡好的黃豆瀝幹入鍋內，蓋上鍋蓋煮約10分鐘；
5.煮到黃豆熟幹，撈出放在盤子裏。