練習:
1.將糯米粉、玉米粉和糖混合。
2.壹邊沖進開水壹邊攪拌。(慢慢註入開水，直到粉末可以揉成軟團。)
3.加入普通油(大約2湯匙)，將碗中的粉末揉成光滑的球。
4.將湯圓分成每個約30克的小球。把每個小球捏在手心裏，把面團裹上奶油餡，再揉成小球，放入蒸籠蒸十分鐘。
5、熱糯米糊在裝有椰絲的盤中滾幾下，使其表面沾有椰絲。