炒黃瓜有哪些步驟？

炒黃瓜，將黃瓜切段，加鹽和蒜腌制15分鐘。將幹辣椒和花椒翻炒，加入黃瓜翻炒20秒。

具體制作步驟如下:

1，黃瓜丁。

2.加入鹽和蒜末，腌制15分鐘左右。

3.鍋內熱油，放入幹辣椒段和辣椒粒翻炒。

4、出香後，將黃瓜倒入火中翻炒20秒，即可出鍋。

5、裝車。

註意事項:

1.炒黃瓜的時候，鍋裏多放點油，潤潤鍋，增加香味。

2.黃瓜切塊後，用水浸泡，吃的時候更爽口。