冬瓜(150克)
雞腿(2)
佐料
青椒(壹點點)
生姜(3片)
洋蔥(2)
八角形(1)
幹紅辣椒(2片)
炊具
沒有
分類
冬季食譜，熱菜，其他烹飪半小時，普通難度
冬瓜去皮，洗凈，用刀切開，雞腿剁碎。
燒熱鍋，爆香姜絲，下油鍋炒壹會冬瓜。
在鍋內剩余的油中加入糖，快速翻炒。
翻炒至絲拉得差不多，倒入雞塊，翻炒上色；加入八角繼續翻炒。沿鍋邊加水，燉5分鐘。
倒入冬瓜，加入鹽、胡椒粉、醬油和壹些水，煮3分鐘。
加入青椒調味。