1，原料準備好了。
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，形成蛋液。
3.加入牛奶和糖，攪拌均勻，直到糖融化。
4.將牛奶和蛋液過濾到壹個熱氣騰騰的碗裏。
5.將牛奶和蛋液過濾到壹個熱氣騰騰的碗裏。
6.封好保鮮膜，鍋裏放冷水，蓋上鍋蓋，蒸12到15分鐘。蒸的時間取決於妳自己爐子的火力。
7、蒸好後馬上出鍋，小心的打開保鮮膜，不要讓水霧滴落。
8.光滑細膩的奶凍就完成了。