01為了準備素炒長豆，我們需要準備以下材料:長豆、蒜、醬油、鹽等。
首先我們需要把長豆角的豆筋去掉，用清水把長豆角清洗幹凈，切掉壹些不好的長豆角。
然後我們需要把長豆角切成小塊，蔥、姜、蒜切成沫備用。如果喜歡大蒜，可以多加點大蒜。
最後將蔥姜蒜爆香，然後將切好的長豆角放入鍋中翻炒。加鹽、醬油，放在半碗水中燉幾分鐘，湯就可以煮了。