2.原料要求很簡單，準備好幹棗和蜂蜜就行。根據所需量準備幹棗，幹棗和蜂蜜的比例壹般為5:1。挑選的幹棗要求個頭較大，肉質緊實。
3.處理幹棗。制作蜜棗前，幹棗要進行預處理。將每個幹棗切成兩半，去核。這樣做的目的是讓後面的腌制更容易入味。去掉核後，也更適合孩子吃。處理完後，打開幹棗攤，蒸10分鐘。
4.腌制。腌制是最關鍵的壹步，但並不復雜。只需將加工好的幹棗與蜂蜜混合，腌制壹晚即可。
5，但要註意蜂蜜要均勻，喜歡甜的朋友可以多加壹點蜂蜜。