面粉芹菜五花肉蔥姜蒜鹽雞肉面醬五香粉香油豬皮凍發酵粉
工作方法
1.泡打粉用溫水融化，活面團發酵至兩倍大小。
2.芹菜切塊，五花肉剁成泥壹起活，加蔥姜蒜，鹽面醬，五香粉，雞精香油。餡料會活的很好。
3.將面團揉成大小合適的面團，搟成皮，中間放入適量餡料，餡料上放入切碎的豬皮凍，然後揉成團。我手藝不好，長得也不好看。
4.蒸鍋燒開水後，將饅頭放在抽屜上蒸20分鐘。
小貼士:豬皮凍最好多冷凍，這樣湯汁會多壹些。