黃油110g
奶油奶酪140克
75克糖
2克鹽
低筋面粉310g
奶油芝士餅幹怎麽做？
將黃油在室溫下軟化，加入糖，攪拌至蓬松。
加入奶油奶酪，攪拌至完全混合。
加鹽，分幾次篩入低筋面粉。
揉面。
用搟面杖搟成薄餅，用吸管在上面插不規則的小孔。
切成三角形，就像奶酪壹樣。
烤箱預熱至170℃，烤20分鐘左右。
取出來晾涼，就成了酥脆的芝士餅幹。