山藥豆是做什麽的？

每年秋冬都是北方山藥的收獲季節，同時可以收獲大量的山藥豆。不要小看這些小豆子，它們的營養和山藥差不多。那麽山藥豆是幹什麽的呢？

1，山藥豆洗幹凈，入鍋蒸七八分鐘左右。

2.冰糖加水，小火煮沸變糖水。

3、大概幾分鐘，達到這種微黃色的發泡粘稠狀態。

4、加入煮熟的山藥豆，山藥豆要提前冷卻，沒有水分，並翻炒。

5.加入之前炒好的澱粉，加少許糖翻炒。

6、翻炒均勻，撒少許芝麻。關火，出鍋，攤平，晾涼。

關於山藥豆怎麽做的，就說這麽多吧。