茶葉保鮮冷藏櫃需要讓溫度保持在5℃以下，這樣有效避免茶葉因為氣溫變化而變得潮濕、口感不好等狀況的發生，冷藏時間在三個月內的溫度需要保持在3℃-5℃之間。
茶葉冷櫃保存的註意事項，首先要確保冷櫃內部沒有異味，或者是其他物品壹同與茶葉存放，會使茶葉發生串位，在保存之前需要將茶葉放入密封性好的包裝袋中，外部再套壹層幹凈的塑料薄膜。