材料:墨魚300克，蒜3瓣，蔥壹段，姜壹塊，蔥伴六月香辣椒醬1勺，味達美料酒1勺，六月鮮淡鹽蠔油12克。
步驟:
1，準備食材和調料。
2.大蒜切片，洋蔥切絲，洋蔥切圈，舀洋蔥伴六月香辣椒醬。
3.小墨魚把裏面的細刺去掉，倒進鍋裏的開水裏。
4，溺水15秒。
5.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜爆香。
6、焯水後倒入墨魚。
7.翻炒均勻。
8.倒壹勺味達美料酒。
9.倒入壹勺蠔油。
10，倒壹勺辣椒醬。
11，快速翻炒均勻。
12，平底鍋和盤子。又辣又好吃。