1.首先用果醬清洗玻璃瓶，放入烤箱，100度加熱，消毒20分鐘。
2.洗桃子。
3.剝。可以在切好的果皮上加點水，用冰糖熬成桃汁，冷藏後更好。
4.把桃子切成丁。
5.將桃丁放入鍋中，加入適量冰糖。每500克桃子加100克糖。
6.繼續煮，直到水分蒸發，果醬變稠。
7.關火後立即放入已消毒的玻璃瓶中，擰緊蓋子。
8.倒扣，完全冷卻後，可在室溫下保存。打開後盡快食用。