500克蟶子
佐料
冬瓜
250克
調味品
鹽
壹點
精力
1片
韭黃
1根
蟶子湯的制作方法
材料裝配圖:
1.將蟶子放入鹽水中浸泡半天，使其吐出所有沈澱物，然後用刷子(舞蹈用牙刷)清洗表面。
2.冬瓜去皮切薄片，香蔥切寸。
3.鍋裏放水，放入墨魚和姜片。
4.水剛開時，放入冬瓜片。
5.再次煮沸後，轉小火，用勺子撇去泡沫。關火，加點鹽，撒上洋蔥。