1.豬肉、豬肝、粉條、五花肉洗凈備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米洗凈。
2.取壹口深鍋，加入能蓋過粉條和五花肉的水，煮至沸騰。加入五花肉、粉條、姜片、蔥絲，煮約1小時至軟，取出瀝幹水分。粉絲切段，五花肉去皮備用。
3.米飯用水煮開後，改用文火。加鹽等配料，煮開，吃前放油條、香菜、蔥花。
寂地粥是廣東當地傳統名吃之壹，屬於廣東粥。豬內臟，又名“雜底”，被美化為“和諧”，成為賣點。非常好吃。