材料:蓮藕澱粉15g，冷開水15g，開水(95以上)適量。
步驟:
1，取壹勺藕粉放入碗中(約12g-15g)，加壹勺冷水(或溫水)，剛好夠藕粉，不要加太多。
2.攪拌均勻至蓮藕澱粉看不到顆粒狀(糊狀)；如果是涼的溫開水融化很快，如果是涼開水，可以等壹會兒。加95以上的開水，而且必須是開水。記住不要用飲水機的熱水。
3.加水的同時快速攪拌。
4.繼續攪拌，直到蓮藕澱粉變成淺棕色透明，然後停止加水。
5、壹碗淡淡的藕香，糯糯的藕粉就沖泡好了。