1、首先準備好釀米酒要用到的原料：大米，水，培養曲。
2、先把米泡好，大概泡壹晚上就可以了。
3、泡好之後就把米拿去蒸，蒸熟之後等飯涼了就把米飯弄松，這樣有利於釀酒。
4、把水，培養曲和米飯壹起混合攪拌均勻。
5、然後把他們裝在壹個密封的罐子裏讓他們發酵，註意壹定要密封。
6、發酵完之後就把米飯過濾出去，把濾液再次封好，大概密封兩個月米酒就釀好了。