蠔油對身體好嗎？蠔油對身體有哪些影響？

1，因人而異。蠔油是用牡蠣(也叫生蠔)制成的調味品，味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。健康人如果在日常飲食中放壹些蠔油，對健康影響不大，特別適合缺鋅的人和生長期的孩子。

2.蠔油含有大量的鹽。如果食物放入蠔油後加入大量的鹽，容易導致體內鹽分攝入嚴重，容易引發各種疾病。痛風患者不宜吃蠔油，因為蠔油中嘌呤含量高，嘌呤是痛風的來源。痛風患者經常吃蠔油，會加重病情，影響身體恢復。

3，蠔油中的糖分也比較高。糖尿病患者食用後可能導致餐後血糖升高，不利於恢復。