芝士粉是用脫脂牛奶制成的，主要原料是芝士蛋白。制作方法如下:首先將1000升脫脂牛奶倒入1600升的罐中，在72℃巴氏殺菌15秒，然後冷卻至40℃，再接種乳酸菌。然後酸化後的牛奶以1000升/小時的速度流出罐外，加入同樣速度的牛奶，在72℃巴氏殺菌15秒後，冷卻至40℃形成凝乳塊。最後，通過離心將凝乳塊與乳清分離，黃油與其充分混合，並用氫氧化鈉將混合物的PH值調節至5.2。
至於奶酪榛子粉的具體制作方法，建議妳咨詢專業人士了解。