工具/原料:五花肉500g，生菜100g，蠔油1湯匙，鹽2湯匙，食用油1湯匙，孜然粉15g，辣椒粉15g，姜6片，蔥1根，烤肉醬20g。
1.五花肉切片，加鹽、蠔油、蔥姜腌制十分鐘左右。
2.將肉放在鋪有錫紙的烤盤上，烤箱預熱200度。
3.烤箱上下200度加熱15分鐘，撒上芝麻，烤15分鐘。
4.壹個菜加孜然和辣椒粉做幹料，另壹個菜加烤肉醬和辣椒醬做蘸醬。
5.將蔥花撒出烤箱。