2、炒黃糯米的做法:先將黃糯米切條，臘肉切小塊，蒜苗切絲，芹菜切條，香菇切小塊備用。
3.熱鍋放油，先炒臘肉，下芹菜和香菇炒香，最後放入蒜苗，繼續炒，加鹽，適量多加壹點鹽，出鍋待用。
4.將黃米糕用水沖洗幹凈，瀝幹水分。熱鍋放油，瀝幹黃米餅放入鍋中，不斷翻炒。因為年糕會粘鍋，不停翻炒。待年糕變軟，倒入之前炒好的配菜，加鹽和雞精翻炒。