1.烏雞洗凈，加入生姜、枸杞和水。
2.用明火煮30分鐘後，加入藥材，文火煮3小時。
功能
1，養肝美容，延年益壽。《中醫飲食保健》:“肝藏血，主筋，開竅於目。肝氣不足是導致衰老的主要原因之壹，所以滋補肝血對緩解肝氣不足、延緩衰老、延年益壽有重要作用。”
2、孕婦或術後恢復者。
3.預防感冒。世界衛生組織(WH O)第113屆會議宣布:“最好的湯是雞湯，尤其是母雞湯，可以防治感冒和支氣管炎，特別適合冬春季節飲用。”