2.黃花菜和木耳洗凈，黃花菜切段，木耳撕小塊，蔥切碎，姜切絲，豬肉切絲。
3.在切好的肉絲中加入糖、醬油、料酒、鹽和胡椒粉拌勻。最後撒上澱粉，用手腌制15分鐘。
4.將油倒入鍋中，放入蔥姜末，將肉絲炒至變色碎，加入幾滴料酒，然後放入醬油，將醬油炒勻。
5.倒入黃花菜繼續翻炒至黃花菜變軟。
6.最後倒入木耳，加鹽調味。
7.平底鍋和盤子。