2.準備好生粉和面粉混合均勻，將雞叉骨包裹在混合好的生粉中。
3.均勻包裹後，將雞叉骨放入雞蛋中，蘸壹層蛋液。
4.蛋液包裹均勻後，將雞叉骨放入面包炕中，滾下。可以用手壓面包炕，煎的時候不容易掉。家裏沒有面包，就用饅頭屑。
5.鍋裏加油，燒至八成熱，用雞叉煎熟。
6.等油完全熱了，壹定要用小火慢慢煎。火容易外熟內不熟。
完成
妳可以在這裏學習。