2.輔料:雞蛋2個，蔥姜蒜，料酒少許，十三香，醬油，鹽，澱粉，花生油。
3.練習:
(1)準備好西紅柿，切塊。
(2)雞蛋散了。
(3)蔥、姜、蒜切片。
(4)熱鍋冷油炒雞蛋。
(5)另起鍋加入蔥、姜、蒜爆香。
(6)加入西紅柿和料酒十三香。
(7)加入雞蛋，加入少許番茄醬，使其變得新鮮。
(8)加入少許醬油和鹽，勾芡後出鍋。
(9)將煮好的米飯蒸熟，將西紅柿倒入米飯中。