材料:山藥500克，羊肉800克。
輔料:鹽2茶匙，姜5g，蔥20g，胡蘿蔔100g。
具體步驟:
1，原圖配料用。
2.把羊肉切成塊備用。
3.胡蘿蔔洗凈，去皮切塊，蔥切絲，姜切片備用。
4、羊肉冷水鍋。
5.大火燒開，撇去浮沫，加入姜絲和蔥絲，小火燉1小時。
6、加入胡蘿蔔約30分鐘。
7.山藥洗凈，去皮，切塊。
8.加到鍋裏。
9.加鹽。
10，煮20分鐘左右即可享用。